Bolinho de Mandioca ou macaxeira

1 kilo de macaxeira cozida e passada pelo espremedor

2 ovos

¼ de xíc. de salsinha picada

2 col.(sopa) de cebolinha verde picada

Sal e pimenta a gosto

2 col. (sopa) de farinha de trigo

Misture bem todos os ingredientes, pegue as colheradas e frite em óleo.

   

Bolinho de Mandioca ou macaxeira com queijo

1 kilo de macaxeira cozida e passada pelo espremedor

2 ovos

100 grs de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

2 col. (sopa) de farinha de trigo

Misture bem todos os ingredientes, pegue as colheradas e frite em óleo.